- 50 dag szpinaku,
- 600 gram mleka kokosowego,
- ½ lub 1 szklanki bulionu [ zależy jak gęstą zupkę chcesz mieć],
- 2 łyżki masła,
- 10 dag fety greckiej,
- 3 ząbki czosnku,
- sól i pieprz czarny.
Szpinak posiekaj razem z czosnkiem i przesmaż na 2 łyżkach masła, następnie zalej gorącym bulionem i gotuj pod przykryciem 10 minut, dopraw solą i pieprzem. Zupkę ostudź i połącz z mlekiem kokosowym. Do talerzy wkrusz ser feta i zalej chłodną zupą. Do dekoracji listek świeżej mięty lub bazylii…
Dla Scholi bez fety i zmiksować
Zdrowego i Smacznego!
Najnowsze komentarze