• 400 gram pokrojonego w kostkę ogórka,
  • 1 litr mleka kokosowego

i według uznania:

  • 4 łyżki śmietany,
  • 20 listków świeżej mięty,
  • sok z 2 małych limonek lub 1 duża cytryna, ale limonki są lepsze,
  • sól.

Pokrojonego ogórka zalewamy mlekiem kokosowym, dolewamy sok z limonki i drobno posiekane liście mięty, doprawiamy do smaku i chłodzimy. Podajemy schłodzony.

Zdrowego i Smacznego!
Schola i Wanda