Składniki:

300 gram puree z dyni

2 jajka

Mąka kokosowa (60-80 gram w zależności od gęstości puree dyniowego)

1 łyżka rozpuszczonego smalcu gęsiego

¼ łyżeczki soki, pieprz i ulubione zioła do smaku.

Na wierzch ulubione dodatki.

 

Wykonanie

 

  1. Dynię upiec do miękkości i po przestudzeniu zblendować na puree.
  2. Dodać jajka, smalec i zioła.
  3. Wymieszać z dodatkiem mąki kokosowej (tyle ile wchłonie ciasto) by powstała gęsta masa.
  4. Pozostawić na chwilę.
  5. Wyłożyć na blachę wyłożoną papierem do pieczenia.
  6. Piec około 10-15 minut, po tym czasie użyć dodatki (ja dokładam pestki słonecznika) i piec kolejne kilkanaście minut