Składniki:
300 gram mąki bezglutenowej; (ja używam mieszanki: jaglana, ryżowa i ziemniaczana, albo tapioka)
łyżeczka bezglutenowego proszku do pieczenia
2 3 łyżki słodzidła; (może być miód, erytrytol)
Szczypta soli
150 mililitrów oleju
200 gram bardzo dojrzałych bananów.
Dodatkowo można dodać żórawinę bądź inne bakalie
Wykonanie:
- Miksujemy jajka z cukrem.
- Dodajemy banany i nadal miksujemy.
- Nadal miksujemy na wolnych obrotach dodając powoli olej.
- Mieszamy wszystkie suche składniki i dodajemy do masy powoli mieszając je łyżką
- Małą tortownicę lub blachę wykładamy papierem do pieczenia i wlewamy masę.
- Pieczemy w temperaturze 170 stopni około 45 minut.
Najnowsze komentarze