Nasze zdrowe receptury
Dla nas zdrowe jedzenie to podstawa. Część produktów sklepowych zwyczajnie nam nie służy, w wielu przypadkach nie czujemy się zdrowo… a czasem coś nam może mocno zaszkodzić… Dlatego kupujmy tam, gdzie mamy pewną świeżość i jakość. Staramy się kupować u zaprzyjaźnionych sklepikarzy, o których wiemy, że dbają o każdy ważny aspekt produktów.
Przykładamy wagę również do tego by dobrze przygotować posiłek. Dlatego sami opracowaliśmy przepisy na posiłki które nam służą.
Poniżej kilka naszych przepisów. Zamieszczamy je bo wiemy, że smakują wam nasze potrawy i często prosicie o „recepturę”.
Kategorie
Zupy
Słodycze
Chłodniki
Koktaile
Sałatki
Chleb
Dania
Ciasta
Najnowsze
Chłodnik ogórkowy
2 długie ogórki, ok. 5 rzodkiewek, 1 mały czosnek, 1 pęczek kopru, 2 łyżki posiekanego szczypiorku, 1 l mleka kokosowego, sól i pieprz do smaku. Ogórki przekrój wzdłuż i wyjmij łyżeczką nasionka, pokrój w drobną kostkę, dodaj startą rzodkiewkę i pokrojony koperek oraz...
Zupa krem z bobu
800 ml bulionu, 250-300 gram mleka kokosowego, 3 garście szpinaku, 1 łyżka masła, 1 cebula, 2 ząbki czosnku, 1 duży ziemniak, 400 gram bobu [ ważonego bez łupinek lub 600 gram w łupinkach], natka kolendry [lub pietruszki], 3 łyżki uprażonego na suchej patelni sezamu....
Zupa krem z kalafiora z mlekiem kokosowym
1 średniej wielkości kalafior, 1 seler [jeśli duży to pół], 1 cebula, 2-3 ząbki czosnku, kawałek pora, około 2 cm korzenia imbiru lub 1 łyżka suszonego, 400 ml mleczka kokosowego, 1 litr bulionu, 3 łyżki masła, ½ łyżeczki gałki muszkatołowej, ½ łyżeczki mielonego...
Popularne
Sałatka z bobem i oliwkami
½ kg bobu podgotowanego al dente bez skórki, 50 gram roszponki, 50 gram oliwek – oryginalnie czarne, ale mogą być zielone, sok z 1 cytryny, sól i pieprz, ewentualnie łyżeczka posiekanych kaparów. Pokrój na mniejsze kawałki roszponkę. Wszystko razem wymieszaj i dopraw...
Chłodnik szpinakowy z fetą
50 dag szpinaku, 600 gram mleka kokosowego, ½ lub 1 szklanki bulionu [ zależy jak gęstą zupkę chcesz mieć], 2 łyżki masła, 10 dag fety greckiej, 3 ząbki czosnku, sól i pieprz czarny. Szpinak posiekaj razem z czosnkiem i przesmaż na 2 łyżkach masła, następnie zalej...