Kotlety warzywno-mięsne

Kotlety warzywno-mięsne

1 jajko, 250 gram pieczarek, 1 cebula, 1.2 kg kalafiora, natka pietruszki, 1.2 kg mięsa mielonego z indyka lub kurczaka, pieprz i sól, 1 łyżeczka słodkiej papryki, 1 łyżeczka kurkumy, 1 łyżeczka kuminu mielonego. Mięso wymieszaj z kalafiorem startym na grubych...
Placki z bobu i ziół

Placki z bobu i ziół

2 szklanki ugotowanego bobu, 4 jajka, 4 łyżki śmietany, 5 łyżek mąki [ orkiszowej, płaskurki lub samopszy] 3 ząbki czosnku, 1 pęczek koperku 1 pęczek szczypiorku, sól pieprz i masło do smażenia. Bób obierz i włóż do malaksera, wbij jajka i wlej śmietankę. Krótko...