Placki z bobu i ziół

2 szklanki ugotowanego bobu, 4 jajka, 4 łyżki śmietany, 5 łyżek mąki [orkiszowej, płaskurki lub samopszy] 3 ząbki czosnku, 1 pęczek koperku 1 pęczek szczypiorku, sól pieprz i masło do smażenia. Bób obierz i włóż do malaksera, wbij jajka i wlej śmietankę. Krótko...

Sałatka z bobem i szpinakiem

½ kg bobu, 50 gram szpinaku, ½ pęczka dymki, cebula, 2 łyżki soku z cytryny, sól i pieprz. Bób obgotuj w osolonej wodzie i obierz, cebulę oczyść i pokrój w kostkę, dymkę drobno posiekaj, szpinak umyj i odsącz. Wszystko wymieszaj i dopraw do smaku i polej sokiem z...

Sałatka z bobem i oliwkami

½ kg bobu podgotowanego al dente bez skórki, 50 gram roszponki, 50 gram oliwek – oryginalnie czarne, ale mogą być zielone, sok z 1 cytryny, sól i pieprz, ewentualnie łyżeczka posiekanych kaparów. Pokrój na mniejsze kawałki roszponkę. Wszystko razem wymieszaj i dopraw...

Chłodnik szpinakowy z fetą

50 dag szpinaku, 600 gram mleka kokosowego, ½ lub 1 szklanki bulionu [ zależy jak gęstą zupkę chcesz mieć], 2 łyżki masła, 10 dag fety greckiej, 3 ząbki czosnku, sól i pieprz czarny. Szpinak posiekaj razem z czosnkiem i przesmaż na 2 łyżkach masła, następnie zalej...

Chłodnik indyjski

400 gram pokrojonego w kostkę ogórka, 1 litr mleka kokosowego i według uznania: 4 łyżki śmietany, 20 listków świeżej mięty, sok z 2 małych limonek lub 1 duża cytryna, ale limonki są lepsze, sól. Pokrojonego ogórka zalewamy mlekiem kokosowym, dolewamy sok z limonki i...

Chłodnik ogórkowy

2 długie ogórki, ok. 5 rzodkiewek, 1 mały czosnek, 1 pęczek kopru, 2 łyżki posiekanego szczypiorku, 1 l mleka kokosowego, sól i pieprz do smaku. Ogórki przekrój wzdłuż i wyjmij łyżeczką nasionka, pokrój w drobną kostkę, dodaj startą rzodkiewkę i pokrojony koperek oraz...

Zupa krem z bobu

800 ml bulionu, 250-300 gram mleka kokosowego, 3 garście szpinaku, 1 łyżka masła, 1 cebula, 2 ząbki czosnku, 1 duży ziemniak, 400 gram bobu [ ważonego bez łupinek lub 600 gram w łupinkach], natka kolendry [lub pietruszki], 3 łyżki uprażonego na suchej patelni sezamu....

Zupa krem z kalafiora z mlekiem kokosowym

1 średniej wielkości kalafior, 1 seler [jeśli duży to pół], 1 cebula, 2-3 ząbki czosnku, kawałek pora, około 2 cm korzenia imbiru lub 1 łyżka suszonego, 400 ml mleczka kokosowego, 1 litr bulionu, 3 łyżki masła, ½ łyżeczki gałki muszkatołowej, ½ łyżeczki mielonego...

Małe cuda są po coś…

Małe cuda są po coś… Zapraszamy do udostępniania artykułu https://kosciol.wiara.pl/doc/5228465.Male-cuda-sa-po-cos15  

O książce – w czytanka na dobranoc

Zapraszamy do zapoznania się z recenzją naszej książki - Karolina Sulinska przeczytała i napisała o naszej książce. http://czytankanadobranoc.blogspot.com/2019/01/dziecko-z-kalkuty-wanda-wajda.html

Robert Tekieli

W czerwcu na TVP3 Była emitowana rozmowa z Robertem Tekielim. Można tego posłuchać tutaj. https://www.youtube.com/watch?v=jY0_RkP1HK4

Bóg się rodzi

Ten najbardziej potrzebuje pomocy, którego prośba o nią jest najcichsza. O Panie, Ty mnie kochasz do tego stopnia, że narażając swoją chwałę, przyszedłeś do nas jako człowiek "całkowicie bezsilny", ale "wszechpotężny Miłością". (Michcl Quoist) Kochani przyjaciele, Aby...

Dziecko z Kalkuty

Z przyjemnością jeszcze raz udostępniam ten post. Po pierwsze jesteśmy zapędzeni i zastanawiamy się nad prezentami dla bliskich na święta, a myślę że to mirze być dobry prezenta. A po drugie można się na świętach na chwilę zatrzymać i zatopić lekturę tej książki....

Pierwsza promocja książki

No i pierwsze koty za płoty. A można by jeszcze rzec, że strach ma wielkie oczy. Pierwsza promocja książki „Dziecko z Kalkuty” już za mną. Ciepła atmosfera tego spotkania przeszła moja najśmielsze oczekiwania, ale chyba tak musiało się wydarzyć skoro na spotkanie...

Dawno nas tu nie było

Rzeczywiście dawno się tu nie odzywałam, ale ostatnie miesiące to trudny dla nas czas. Zacznę jednak od początku. Kilka miesięcy temu Scholka straciła przytomność. Przestraszyłam się bo pierwszy raz się to zdarzyło. Wezwałam pogotowie, ale nie wiele nam pomogli. Kiedy...

Schola z Kalkuty

Wpis na blogu Na wschodzie http://nawschodzie.blox.pl/2017/02/Schola-z-Kalkuty.html

Cyklu „Ocaleni” Polskie Radio

W Polskim Radiu była wyemitowana audycja z cyklu "Ocaleni" Rozmawiał ze mną redaktor Fafał Porzeziński. Można posłuchać tutaj: http://www.polskieradio.pl/7/5111/Artykul/1667993,Jak-Wanda-Wajda-ocalila-dziecko-z-kalkuckiej-ulicy