Pieczone Jaglane Pulpeciki Z Ciecierzycą W sosie Pomidorowym

Składniki Na Jaglane Pulpeciki: 200 gram ciecierzycy 2 ząbki czosnku 60 gram kaszy jaglanej 6 ml oliwy z oliwek 5 gram natki pietruszki 140 gram pora ½ łyżeczki kurkumy ½ łyżeczki papryki suszonej Szczypta pieprzu czarnego ¼ łyżeczki soli himalajskiej   Składniki...

Walentynki

Walentynki, święto zakochanych. Nie przykładam do tego typu świąt wagi, ale dzisiaj dostałam od swojej córki serduszko, które zrobiła dla mnie z pomocą swojej terapeutki. I to serduszko ma dla mnie zupełnie inny wymiar. Bo może ja bym takie serduszko robiła 3 minuty,...

Brownie Jaglane z Orzechami

Składniki na formę 15x25 cm: ¾ szklanki surowej kaszy jaglanej 1 ¼ szklanki wrzątku 3 jajka 50 ml oleju (użyłam kokosowego) 100 gram gorzkiej bezglutenowej czekolady ¾ szklanki cukru (erytrytol) 1 łyżeczka bezglutenowego proszku do pieczenia ½ szklanki mąki...

Chlebek Dyniowy

Składniki: 300 gram puree z dyni 2 jajka Mąka kokosowa (60-80 gram w zależności od gęstości puree dyniowego) 1 łyżka rozpuszczonego smalcu gęsiego ¼ łyżeczki soki, pieprz i ulubione zioła do smaku. Na wierzch ulubione dodatki.   Wykonanie   Dynię upiec do...

Czekolada

Składniki: 250 g oleju kokosowego 160 g kakao (bezglutenowego) 5 łyżek miodu Garść wiórków kokosowych Garść orzechów nerkowca Garść żurawiny. Wykonanie  1 Olej kokosowy doprowadzamy do postaci płynnej. 2 Wkładamy miód, a następnie kakao i należy dobrze rozmieszać,...

Koktajl szpinakowy

Składniki: 1 banan 1 jabłko Garść szpinaku Łyżka miodu 200 ml mleka roślinnego (może być: ryżowe, kokosowe, jaglane itd.)   Wykonanie:  Jabłko i banana obieramy ze skórki. Szpinak przepłukujemy. Wszystkie składniki wkładamy do blendera kielichowego i miksujemy na...

Koktajl Malinowy

Składniki: 100 gram malin 4 łyżki ksylitolu szklanka mleka kokosowego kilka listków mięty   Wykonanie: Wszystkie składniki włożyć do blendera kielichowego i zmiksować na gładką masę.  

Chlebek Bananowy

Składniki:   300 gram mąki bezglutenowej; (ja używam mieszanki: jaglana, ryżowa i ziemniaczana, albo tapioka) łyżeczka bezglutenowego proszku do pieczenia 2 3 łyżki słodzidła; (może być miód, erytrytol) Szczypta soli 150 mililitrów oleju 200 gram bardzo dojrzałych...

Babka Kakaowa

Składniki:   75 gram mąki ryżowej + 1 łyżka dodatkowo 40 gram mąki ziemniaczanej 10 gram skrobi z tapioki 60 gram ksylitolu 70 ml wody gazowanej 60 ml oleju kokosowego 2 jajka 1 łyżka kakao 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego ¾ łyżeczki bezglutenowego proszku do...

Imieniny

2 dni temu u nas odbyła się mała imprezka. Były Scholi imieniny. 10 lutego to dla córki dzień szczególny bo właśnie tego dnia siostry Misjonarki znalazły ją na ulicy w Kalkucie. No i cóż św Scholastyka jest jej najlepszą patronką. Ja jestem przekonana, że dzięki jej...

Impreza urodzinowa

No i odbyła się imprezka urodzinowa. Schola dziękuje wszystkim, którzy chcieli z nią spędzić te przyjemne chwile. Liczy się przyjaźń i zabawa, a zabawa jest wtedy, kiedy jest przyjaźń.  

Życzenia urodzinowe

Kochana córeczko już kolejne twoje urodziny, więc życzę ci, abyś nie utraciła tej pogody ducha, którą zarażasz. Aby zdrowie ci dopisywała i pozwalało mimo twych ograniczeń cieszyć się życiem. Aby wokół ciebie gromadziło się wielu dobrych ludzi i aby patrzyli na ciebie...

Zupa porowa

2 pory, 5 ziemniaków, 2 pietruszki, 2 cebule, 3 ząbki czosnku, 1 cm imbiru lub 2 łyżeczki zmielonego, 500 ml bulionu warzywno-mięsnego, tymianek 2 łyżeczki, szczypiorek sól i pieprz. Ziemniaki, pietruszki, cebule i czosnek obrać. Pory oraz cebule posiekać w...

Zupa szparagowa z ziemniakami i fetą

10-12 sztuk zielonych szparagów, kilka ziemniaczków, 2 łyżki masła, 2 ząbki czosnku, 1,5 l bulionu, 6 łyżek posiekanego koperku, 6 łyżek posiekanego szczypiorku, 1/3 opakowania sera feta naturalnego. W garnku z grubym dnem na maśle podsmażyć przez około 3-4 minuty...

Krem ze szparagów

2 wiązki zielonych szparagów, bulion drobiowy, 2 ząbki czosnku, 50 ml oliwy, świeże listki oregano, sól, pieprz, 2 łyżki masła. Szparagi myjemy i obcinamy ich twarde końcówki. W rondlu roztapiamy masło. Szparagi kroimy na mniejsze kawałki i wrzucamy na rozgrzane masło...

Zupa koperkowa

2 pietruszka, 1 mały seler, 2 cebulki- najlepiej szalotki, 100 gram kaszy jaglanej, 1 łyżka masła, 1 duży pęczek koperku, 50 ml kwaśnej śmietanki, sól i pieprz. Pietruszkę seler ścieramy na tarce, cebulkę siekamy wszystko razem podsmażamy przez chwilę na maśle,...

Kotlety warzywno-mięsne

1 jajko, 250 gram pieczarek, 1 cebula, 1.2 kg kalafiora, natka pietruszki, 1.2 kg mięsa mielonego z indyka lub kurczaka, pieprz i sól, 1 łyżeczka słodkiej papryki, 1 łyżeczka kurkumy, 1 łyżeczka kuminu mielonego. Mięso wymieszaj z kalafiorem startym na grubych...

Placki z bobu i ziół

2 szklanki ugotowanego bobu, 4 jajka, 4 łyżki śmietany, 5 łyżek mąki [ orkiszowej, płaskurki lub samopszy] 3 ząbki czosnku, 1 pęczek koperku 1 pęczek szczypiorku, sól pieprz i masło do smażenia. Bób obierz i włóż do malaksera, wbij jajka i wlej śmietankę. Krótko...

Sałatka z bobem i szpinakiem

½ kg bobu, 50 gram szpinaku, ½ pęczka dymki, cebula, 2 łyżki soku z cytryny, sól i pieprz. Bób obgotuj w osolonej wodzie i obierz, cebulę oczyść i pokrój w kostkę, dymkę drobno posiekaj, szpinak umyj i odsącz. Wszystko wymieszaj i dopraw do smaku i polej sokiem z...

Sałatka z bobem i oliwkami

½ kg bobu podgotowanego al dente bez skórki, 50 gram roszponki, 50 gram oliwek – oryginalnie czarne, ale mogą być zielone, sok z 1 cytryny, sól i pieprz, ewentualnie łyżeczka posiekanych kaparów. Pokrój na mniejsze kawałki roszponkę. Wszystko razem wymieszaj i dopraw...